Smoothies para el desayuno
- Trendy Oh! Group
- 27 nov 2018
- 2 Min. de lectura
Muchos nos preguntan qué es lo que podemos desayunar todos los días y no ganar kilitos de más. Los smoothies son una mezcla de frutos congelados, semillas y leche vegetal que nos dan los nutrimentos necesarios para empezar el día a día. Hoy presentamos dos de nuestros smoothies favoritos.
Smoothie de chocolate
Ingredientes:
• Dos plátanos congelados.
• Dos cucharas de cacao/cocoa en polvo.
• Media taza de avena.
• Una cucharadita de esencia de vainilla.
• Una pizca de canela.
• Taza y media de leche vegetal.
• Fresas o algún otro fruto rojo para decorar.
• Semillas para decorar.
Lo primero es colocar los plátanos y la leche vegetal en una licuador/procesador hasta obtener una mezcla parecida al helado. Puedes ayudarte de una pala de madera para que los plátanos puedan molerse mejor.
Después colocamos la media taza de avena, la cocoa/cacao, la esencia de vainilla y la canela, hasta obtener una mezcla homogénea.
Lo mejor es servir en un bowl para tener una presentación más estética y colocar los frutos junto con la semilla de tu elección para decorar.
El cacao/cocoa es una fuente natural de energía, excelente para comenzar el día. También es un antioxidante natural, ayuda a eliminar las toxinas y radiales libres del cuerpo, lo que mejora la digestión. Lo mejor es que la consigas sin azúcar, para obtener sus nutrientes naturales.
Smoothie tropical
Ingredientes:
• Dos plátanos congelados.
• Un mango picado y congelado.
• Dos rebanadas de piña.
• Jugo de media naranja.
• Media taza de avena.
• Agua de coco.
• Cacahuates y ajonjolí para decorar.
El procedimiento es el mismo que el anterior; Colocamos los plátanos en la licuadora junto con el agua de coco hasta obtener una consistencia parecida al helado. Haremos este paso con cada fruta congelada, en partes pequeñas para no afectar el motor de la licuadora. Al final servimos en un bowl y decoramos.
El secreto de los bowls es que las frutas congeladas las dejemos a temperatura ambiente 5 minutos antes de comenzar a elaborarlos, de esta forma tomarán una consistencia cremosa y manejable.
Si no encuentras alguna de las frutas mencionadas puedes usar las que se encuentren en los mercados. Siempre es mejor elegir frutillas de temporada o en los supermercados (en la parte de congelados) podemos encontrar distintas opciones como fresas, cerezas, zarzamoras y mangos.
Por Carlos Narváez
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