Deliciosa pizza casera hecha por ti mismo

Ingredientes para 2 pizzas caseras de 8 porciones:

25 gramos de levadura fresca

1 cucharada de azúcar

4 tazas de harina

1/2 cucharada de sal

4 cucharadas de aceite

1 y 1/2 tazas de agua tibia

Ingredientes para decorar al gusto

Preparación:

En un tazón pequeño colocar la levadura junto

con media taza de agua, una cucharada de azúcar y cuatro cucharadas de harina. Mezclar bien hasta que se formen burbujas. Tapar con un trapo húmedo y dejar reposar por 10 minutos.

En un bol grande, colocar la harina y mezclarla con la sal. Hacer un hueco en el centro, y luego volcar la levadura. Incorporar el aceite y el agua tibia restante.

Unir con las manos todos los ingredientes hasta formar una masa. Amasar dicha mezcla constantemente por 15 minutos.

Posteriormente, tapar con el trapo húmedo y dejar descansar la masa por 10 minutos.

Transcurrido el tiempo anterior, dividir la masa en dos bollos del mismo tamaño, cada uno de ellos será una pizza.

Engrasar dos charolas redondas grandes para colocar en ellas la masa.

Estirar la masa con un rodillo hasta lograr un círculo del tamaño del molde.

Colocar la masa en la charola y decorar con los ingredientes que más te gusten.

Finalmente, llevar al horno precalentado a 180° durante 15 o 20 minutos.

¡Listo!, una deliciosa pizza casera vegana, de carnes, con extra-queso, con atún, como la quieras preparar, lista de una forma fácil y rápida.